全部サラダやん!
今期、50周年を迎えさせていただくにあたっていろいろと想うことがある。
まあ、そんなかでもつくづく思うのが、店多っ!だ。
スーパーマーケットに限らず、インターネット上の店舗なんかも含め、
モノを買うとこ多すぎて、半分無くなっても困らんのとちゃうか?ってほど。
なので、我々のお店の存在意義って…なんてことを考えさせられるわけだ。
で、なんか考えごとをすると、決まって登場するのが、そう、愛すべきおかあさん。
「あれっ、うわっ、お久しぶりっす!どないしてましたん?」
「あ~、にいちゃん、久しぶり。病院の帰りやねん。すまんけど、配達頼めるか?」
配達してくれるんやったら…と気を使って、淡麗1ケースを追加し、
私が配達に向かうまでお店の前で立って待っているのは、昔から変わっていない。
お店というのは、美容院である。
「お待たせしました。っていうかや、まさかやけど、まだハサミ握ってんの?」
「そやで。今年で60年ほどなるわ。1日2人とかぐらいやったらな…」
御年76歳、大丈夫かいな…である。
「お客さん、80歳とか85歳とか上ばっかりやで」
ちょちょちょちょっと…、ほんまに大丈夫かいな…である。
「昨日も、淡路から息子さんが連れてきてな、車椅子乗ったまま…」
「あ、淡路?凄いな…。あっ、あれや、もうずっと昔からのお客さんや」
「みな、遠いところから来はるで。ほれっ、あの、なんや、豊中とか…」
「へぇぇ、なるほど、ええやん!髪の毛切るっていうか、みんな話をしに来はんねや」
「いや、違うよ。髪の毛切りにやんか!」
いや…、まあ、美容院やからね、そやで。そやねんけど…って話やん!である。
「ほんでな、いろいろ昔話とかしてな、お互い元気もらうねん」
「せやろ!ほらっ、話して元気もろて、めっちゃええことやん」
「あっ、あれやで、髪の毛切りながら話すんやで」
いや…、もうええよ。大丈夫、誰も疑ってへんから!である。
しかし、こんな話を聞くと、このお店の存在意義ってえぐいな…と勉強させられる。
遠くからでも行きたいと思ってくれるお客様がいてくれてはるやろか?
いてくれたとしても、ちゃんと満足のいくサービスができてるやろか?
う~ん、自問自答の日々が続く…。
おかあさん、あざーっす!勉強させていただきました。
ただ、髪の毛を切る話が終わってポン酢の使い方の話になったとき、
「サラダ以外にもなんでもいけるから便利やわ~。玉ねぎのスライスにかけたり、
人参の細切りしたやつにかけたり、菊菜と鶏肉の湯がいたのにかけたり…」
っていろんな例をおっしゃってたけど…、いや、全部サラダやん!やったから
勉強させてもらったお礼やないけど、今度違う食べ方の提案をさせてもらいますね。
2016/04/13
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