shachoBlog

先日、私の食育の師匠・石原奈津子さんが代表を務める

「食育コミュニケーション協会」の

全国発表大会があり、参加させていただいた。

「食の大切さ」を伝えたい！って熱い想いを持った各店舗のスタッフさんが

それぞれの事例を発表されるんだけど、「か～、素晴らしい！」ってのと同時に

「く～、負けてられへんわ！」なんて刺激をいただいた次第だ。

代表の石原さんってのは、う～ん１０年ほど前であろうか、そん時は…

「食の大切さを伝えるのは、身近なスーパーで働く方々であるべき！」

つって、たったひとりで日本各地を行脚して訴え続けていたのだが…

それが、今ではや…、何千人っちゅう…同じ志を…持った…方々が…

アカン…言葉にできない、いやね、よくぞここまで…と感慨深いのだ。

さて、協会の名前に「コミュニケーション」と掲げられているのは、

お客様と我々スタッフさんの会話をめっちゃ大切にされているからだ。

ただ、商品のところに「この魚は、どうのこうの…」

つって情報を垂れ流しにするだけではなく、人対人が需要である、と。

それは、食卓でも同じことである。

もちろん、食事のバランスや栄養価などの知識も盛り込まなきゃいけないが、

なによりだ、とにかく、食を楽しまなきゃ！と。

家族であったり、仲間であったり、ワイガヤで食事を！とおっしゃられる。

それは、空腹の次ぐらいにランクインされる御馳走なのだから…。

そういえば、家族と飯を食わなきゃ！って痛烈に感じたことがあった。

家に帰ると、私の寝る場所の横にわざわざ布団を敷き、次男が寝ている。

「おっ、なんや？こいつ、どないしてん？」

「待ってたんやんか！明日、休みやろ」と妻。

んっ？である。

いやね、よくよく聞くと、休みの日の朝にしか顔を合わすことがないもんだから

前日にだけ私が家に泊まりにきてると勘違いしているらしく、待ってたそうだ。

ちょちょちょ…ちょっと！どんだけ可愛いねん！天使か！！である。

次男よ、サンタさんには

「うちの子はええ子過ぎるさかい、はりこんだってや！」って言うといたからな。

師匠、できる限り家族と楽しい食卓を囲むよう心がけます！

で、改めまして、全国大会の開催、心よりお祝い申し上げます。

2011/11/29