shachoBlog

以前、私の新婚旅行の話を綴ったことがあるが、

その話で随所に登場した雑誌「るるぶ」より取材の要請があった。

その節はお世話になりました！と躊躇なく快諾。

内容は、テレビの取材の時と同様「梅ビーフ」である。

橋下知事も大阪のブランド牛に！と案内してくれてはいるが、

東国原知事の「宮崎牛」ほどの知名度には到底及ばない。

梅ビーフは美味しいだけでなく、チョーヤさんに善し、牛さんに善し

飼育されてる方に善し、お客様に善し、日之出屋に善し

という三方善しならぬ五方善しの素晴らしい牛肉なのに…。

量販できない牛肉ではあるが、大阪ブランド牛「梅ビーフ」の

素晴らしさを「るるぶ」を通じて知っていただければ…である。

しかしだ！難儀なのが、実際食べてみて

違いのわかる人は少ないのが現状ということ。

それは、目隠しをして食べると判別できないのは

テレビでもよく目にしたことがあるであろう。

私だって、そんなに自信がない…。

味覚というのは、本当に曖昧だし、

今の技術を用いると、たいがい”うまいもん”に化けてしまう･･･。

でも、これだけは声を大にして言いたい！

いやいや…”ホンモノ”は絶対に違うで！である。

鮭フレークを例にすると、ある愛すべきおかあさんは

「これ以外は食べられへん！」と、カネヒロの鮭フレークが大好き。

蓋が２０枚ほどたまるとそれをカネヒロさんへ送り、

お礼を送り返してもらうほどの相思相愛の間柄。

そこには、信じて疑わないブランドが確立されているのだ。

そやな、ブランドが大事やな！である。

日之出屋も愛すべきおかあさんから

絶大なる信頼をいただけるブランドを確立しなければならない。

牛肉といえば「梅ビーフ」。

旅行雑誌といえば「るるぶ」。

日々のお買物といえば「日之出屋」といった具合だ。

上記の３つは間違いなく”ホンモノ”ですから

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2009-02-27