shachoBlog

日之出屋にとって絶対的な存在でもある恩師が亡くなられた。

「日之出屋」という屋号も恩師の企業からいただいたものでもあり、

創業時から現在まで2代にわたって教えを被ってきたわけだから

それはもう、このご恩は返しても返しても返しきれない。

その恩師は、畑違いの仕事をされていたので

食品に関する専門的な知識をお持ちだったわけではない。

では、何を教えていただいてきたのかといえば…

企業の資本は「金」は第2であり、「品性」が第1やで！だとか

三方善しの経営をしとるか？だとか

企業のあり方、いや、人間のあり方を教えていただいたように思う。

果たして私は教えを実行できているだろうか…？

たとえば、今回の新規出店でも

「私利私欲に走った野心みたいなものではないのか？」

こんなことをたまに自問自答したりする。

いやいや…、師匠！滅相もございません！である。

来店される愛すべきおかあさんからも

「私が毎日買物来てんやから、大きならなあかんで！」

「近なってうれしいわ！はよ店開けてや！」

などのうれしいお言葉をちょいちょいいただいてますし、

常に「恩返し」の気持ちは忘れてはいない…、たぶん…。

決して業績アップのみを考えた出店ではなく、

地域のお客様に望まれての出店ではないでしょうか？

…ってな話をもう少しさせていただきたかったし、

ぜひとも弟子の成長を見て欲しかった…である。

昔、剣道の大きな大会があるときは

「仏さんにチンッいわしていき！おじいが守ってくれるから…」

なんて、おばあが朝一番からうるさかったことを思い出す。

これからは、おじいに加え恩師も天国から見守ってくれるはず。

これほど心強いものはない。

師匠の教えを守り、お客様に喜んでいただけるよう精進させていただきます。

ご冥福をお祈り申し上げます。

2010/03/23