shachoBlog

「あとは〇〇だけで出来上がり！」的な簡単便利商品が増えてきた。

しかも、なんやろう、普通に旨い！である。

まあ、なんちゅうの、結婚されてもお互い働いてるご夫婦がいらっしゃって

「えっ、あんたの当番やん！」「いや、代わって・・・」「なんでやねん！」「お願い！」

なんて小競り合いがあった場合、どちらが作るにしても非常に助かる一品だと思う。

で、旨いもんだから、リピートされることもあろうかと・・・。

しかしだ、毎回誰が作ろうと旨いヤツってのは飽きる、たぶん。

じゃあ、飽きないのは、どんな料理かっつうと、母親の味に行きつく。

なぜなら、失敗があるから。

「あれっ、前食べた時旨かったのに、まずっ・・・」とか「うわ、しょっぱっ！」とか。

上記のことは口にはしても聞こえないようにとか、心の中の声でね。

いやね、唯一オカンなら言うけど、それ以外の作り手には申し訳なくて言えない。

昔、妹が作ったドリアを「なんか、すっぱいな～」と首をかしげながら食ってて

「ちょっと！それ、腐ってんで！」と妹がすっ飛んでくるまで黙って食い続けたり、

中華料理屋のオヤジに「ごめん、中華丼ひとつ！」って言ったのに

「焼きめし」とか間違えて出てきても、

「おっさん、ボケっとしてて間違えよったな・・・」と思いつつ、

黙って食い続けるぐらい、作り手にはリスペクトしてるので言ったことがない。

で、逆に会心の一撃っつうか、奇跡的に旨い場合。

これはもう、褒めちぎるしかない。

「店出したら、１０００円・・・、いや、１２００円はいけるで！」的なね。

だから、母親の味ってのは、旨いまずい関係なく飽きないのだ・・・

なんてことを、保険をかけてるのか、誰かの受け売りなんだけど、妻が力説してきた。

もちろん、愛情というスパイスが効いているのは言うまでもないんだけど、

わからなくもないし、納得できる。だって、昨日・・・

「あんた、カレーあるから食べてや！失敗してシャバシャバでなかなか減らんねん」

なんてオカンがうるさくて、何年かぶりにシャバシャバカレーを食べたんだけど

「ほんまにシャバシャバやな・・・」とか言いつつ、

そういえば、昔からたまに出てきたシャバシャバカレーを懐かしく思い、

だいたいシャバシャバってなんやねん・・・なんて、笑みがこぼれた次第だ。

うん、母親の味ってのは飽きへんな～である。

2013/06/27