shachoBlog

ブログで私がある特定の商品を紹介するのは

「なんや？売り込みたいんか？」的なとらわれ方をされそうで

なんか気が引ける…。

でも、やっぱり、「ほんまに旨いなー」と思う商品は

どない思われようが、ご紹介せずにはいられない。

ただ、私が「おー！めっちゃ旨いなー」と感じるのは、だいたいが素材系。

今の時期しか出回らないやつで、たとえば、だだちゃ豆とか…。

秋の味覚でいえば、サンマやマツタケとか…。

料理は素材が命！とさえ考えているので、

ちょっと料理に自信がなくても素材さえこだわれば、

だいたいのもんは「おー、めっちゃ旨いなー」となるはず。

なので、こだわりの厳選素材をご紹介させていただこうと思ったのだが…

本日、私の考えの根底を覆す貴重なご意見をシャープな切り口でいただいた。

「なんちゅうても、このローストビーフのタレは旨いなー」と。

あれっ？素材やなくてタレなんや？と。

結構、こだわり抜いたローストビーフなんやけど…と。

まあ、確かに、繁盛している焼肉屋さんでは

季節によってタレの味を変えていると聞いたことがある。

なるほど！素材をいかにこだわっても

一瞬にしてぶち壊すタレもあれば、より一層旨くするタレが確かに存在する。

で、ここからが本題。

私は何度か申し上げているようにケチャップとウスターソースが命である。

特にケチャップに関しては「飲んだろか！」っちゅうほど命。

オムライスとかナポリタンとかケチャップ味がたまらない。

しかしだ、たまに変に酸っぱいやつとかに出会ったりする。

平気な顔してケチャップ面をされると、ケチャップ王としては腹立たしい。

そんな中、あるケチャップと出会った。

こいつは、ええやつ。

とりわけ旨い！っちゅうわけでもないけど、素朴でええ。

ケチャップ王推奨である。

2009/08/20