ふじっ子さんとの商談でのこと。

「ネバ〜の食材は苦手ですねん。もちろん、”とろろこぶ”も。

だいたいどうやって出来てるんですか、あのペラペラのやつは？」と私。

「なんなら、削りましょうか？」とふじっ子さん。

このやりとりで成立した先日の「”純とろ”削り実演販売」。

まず削る前の物体に度肝を抜かれた。

「なんじゃこれ？宇宙から来た謎の物体Xやん！」である。

「まさか…、こいつが…」と疑ってかかる私に

「昆布をギュ〜と圧縮して…」とふじっ子さんの説明に力が入る。

物体Xを身動きが取れないように機械の中へ閉じ込め、スイッチオン。

「うわ〜、出てきよった〜！」である。

わずか0.02ｍｍと健全な青少年なら間違いなく食いついてくるだろう薄さ。

「初めて知りましたわ〜」と愛すべきおかあさんに話すと

「なんや、息子。こんなんも知らんとスーパーやってんかいな？」

だいたいの方がご存知で、ボロカスに怒られる始末。

で、そのだいたいの方は「懐かしい」のと「削りたて」に大満足の様子。

「食べてみ〜」と促され、試食をさせていただいたが、

自分の持っているイメージをはるかに超える旨さに驚いた。

また、「食べ過ぎたら、お腹くだすで〜」と食物繊維の多さを物語る

ふじっ子さんと愛すべきおかあさんのお言葉に勉強させられる。

やはり、モノを売るだけの商売ではアカンな〜と痛感した。

「食育」にもつながるこのようなイベントは、もっともっと企画しなければならない。

食が満たされている今のこの世の中だからこそ！である。

ふじっ子さん、ありがとうございました。

2008/05/26